Azeitonas e pickles
Manzanilla, gordal, “partida abuela”, da minha aldeia, gherkins, banderillas…
ALIMENTAÇÃO LEVANTADA
Mexilhões, ventresca (barriga de atum), pimentos, bonito e atum, espargos, cavala…
Frio
Bacalhau, anchovas, anchovas, arenques…
Óleo
Azeitona virgem extra, dose única…
Queijo
Curado, semi-curado, artesanal, em óleo, embalagens…
Bebidas
Rioja, Ribera, Rueda, Verdejo, cerveja artesanal
Presunto e Salsicha
Presunto ibérico, chouriço ibérico, salame ibérico, lombo ibérico, lombo de porco ibérico, lombo de porco alimentado com bolota…
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