Pêssego em xarope Oti 530 gr 12 UNIDADES

A fruta em calda é um tipo de doce1 que é feita a partir de pedaços de fruta (pedaços podem ser quadrados, metades, quartos, fatias, juliennes), que são cozinhados em calda ou calda até engrossar. Neste processo, há uma troca ou deslocamento de água do meio hipotónico (onde há menos solutos) para o meio hipertónico (onde há mais solutos), que é substituída por solutos (sólidos solúveis s.s) encontrados no meio hipertónico, ou seja, a água contida nas folhas da fruta e os açúcares da calda entram nela. Este processo é utilizado para a conservação da fruta a ser consumida após um longo período de tempo.