As alcachofras são uma grande fonte de hidratos de carbono, inulina, fibra, sódio, potássio, fósforo, cálcio, vitamina B1, B3 e, em menor grau, vitamina C.
Na La Tienda de Sami temos corações de alcachofra que satisfazem todos estes requisitos.
Corações de alcachofra salteados com lascas de presunto
Um dos aperitivos estrela para surpreender a sua família, fácil e saboroso, tal como nós gostamos.
Ingredientes
- 12 corações de alcachofra
- 50 g de presunto cortado em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta
- Azeite de oliva
- Sal
Preparação
- Cortar o alho em fatias finas e fritá-lo em azeite juntamente com a malagueta.
- Assim que o alho começa a dourar, adicionar os corações em cubos de presunto e alcachofra e saltear durante cerca de 5 minutos.
Não vai acreditar como é fácil!
