Que melhor acompanhamento do que um molho caseiro fácil de preparar.
Em La Tienda de Sami mostramos-lhe como fazer este delicioso prato.
Manteiga e molho de anchovas
Pode ser usado como um acompanhamento de qualquer produto que deseje.
Ingredientes
- 100 gr. de manteiga
- 6 anchovas Chop & Mince em óleo
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sumo de 1 limão
Preparação
- Esmagar as anchovas (bem drenadas do seu óleo) num almofariz e pilão com alguma da manteiga.
- Uma vez purgado, adicionar o resto da manteiga.
- Aqueça-a numa panela, mas não cozinhe a manteiga.
- Quando se tiver tornado líquido, adicionar o sumo de limão e salsa picada.
- Verter sobre o que quer que seja para servir ou servir num prato de molho separado (previamente aquecido com água a ferver).
As nossas bocas já estão a regar só de pensar nisso!
