Como podemos ver há muitos tipos de paté: porco, morcela, javali, polvo….
Hoje, de La Tienda de Sami, trazemos-lhe como preparar um paté de pimenta assado com atum.
Paté de pimentos assados com atum
Um dos aperitivos estrela para surpreender a sua família, fácil e saboroso, tal como nós gostamos.
Ingredientes
- 200 gr de pimentos tostados a lenha
- 60 gr de atum em azeite virgem extra
- 15 g de molho de ostras
- 4 pepininhos
- 15 g de mostarda
- 1 dente de alho
- 20 gr de azeite virgem extra
- Sal e pimenta
Preparação
- Retirar os pimentos da panela e drenar bem para que não reste água. O mesmo se aplica ao atum, uma vez que pode perder densidade se houver água dentro dele.
- Coloque todos os ingredientes (excepto o óleo) no misturador e misture até obter uma mistura consistente e homogénea.
- Adicionar o sal e o óleo e misturar novamente.
- Experimente o paté e, se não for denso, junte migalhas de pão.
Desfrute de um saboroso petisco!
