Una ensalada para coger energía y seguir con el ritmo del día a día.
En La Tienda de Sami te enseñaremos como reaalizar esta receta en unos pocos pasos.
Ensalada de pasta con caballa
Siempre se intenta mezclar la pasta con tomate, queso o nata… pues hoy con lo verás con caballa.
Ingredientes
- 1 bote de Caballa
- 300 gr. de hélices
- 1 cebolleta
- 200 gr. de tomates cherry
- 1 lata pequeña de maíz
- 200 gr. de queso fresco de cabra.
- Aceite de Oliva V.E.
- Sal
Preparación
- Ponemos la pasta a cocer en abundante agua con sal (el tiempo que indica en el paquete). Escurrimos.
- En una fuente ponemos la pasta.
- Lavamos los tomates Cherry, los partimos a la mitad y picamos la cebolleta. Lo añadimos a la fuente.
- Escurrimos bien el maíz, añadiéndolo a la fuente.
- Cortamos el queso fresco en daditos y se añade a la fuente.
- Añadimos la caballa en trozos, bien escurrido de su aceite.
- Se mueve todo y se añade aceite de oliva V.E. y la sal.
- Si se quiere, se puede echar el aceite de la caballa en lugar de aceite de oliva V.E., dándole un sabor más a caballa a esta ensalada. También se puede aderezar con un poco de vinagre de manzana o incluso con zumo de limón pero es opcional y al gusto.
- Por último, dejar que repose unos 5 minutos y emplatar.
¡Ya se nos ha hace la boca agua de pensarlo!
