Caballa
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La caballa es uno de los pescados más utilizados culinariamente hablando y además debido a sus ácidos grasos omega-3 también de los más sanos.
La caballa es un pescado azul que ayuda a recudir el contraer enfermedades cardiovasculares. No obstante, ayuda a reforzar el sistema inmunitario.
Es muy rico en minerales y en vitamina B2.
Contiene magnesio que promueve el buen funcionamiento intestinal.
No se aconseja su consumo cuando se tiene gota.
Es un pez alargado y de un color entre azul y verde y su forma más habitual de presentación es en filetes.
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