En La Tienda de Sami vamos a ver como se prepara esta receta fácil, rápido y sencillo.
HOJALDRES DE PERA Y QUESO CON TRUFA (para 4 personas)
INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 1 huevo para pintar
- Azúcar moreno o miel de caña
- 1 o 2 peras (dependiendo del tamaño
- Queso de Oveja con Trufa EL GRAN CARDENAL
- Queso Camembert trufado
- Trufa rallada (o salsa de trufa si no tenéis trufa)
ELABORACION
Con un cortapizzas cortamos el hojaldre en cuadrados.
En cada cuadrado de hojaldre, hacemos otro cuadrado marcándolo con un cuchillo y lo pinchamos por dentro con un tenedor para que así solo suban los bordes.
Pintamos con huevo y ponemos un poquito de azúcar moreno o miel de caña.
Ponemos trocitos de pera laminada (en trozos finos queda mejor).
Sobre la pera, ponemos los quesos rallados o en trozos finos, al gusto.
Metemos en el horno previamente precalentado a 180 grados unos 10-15 minutos. Vamos mirando y fijándonos en el color y cuando esté dorado, se saca.
