Encurtidos

Los encurtidos son un tipo de alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal.

Fermentan por sí solos o con la ayuda de un microorganismo inocuo.

Es un alimento muy interesante de la dieta ya que pueden ser muy útiles para aperitivos.

Nos ayudan a condimentar nuestros platos, ensaladas y nos aportan saciedad.

Los beneficios que tienen son:

– Ricos en probióticos.

– Favorecen la digestión.

– Refuerzan el sistema inmunológico.

– Efecto saciante.

– Reducen el deseo de querer consumir azúcar.

– Aliados de los antibióticos.

– Ayudan a la vesícula a la producción de bilis.

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