Queso y Embutido

El queso y embutido son dos de los ingredientes y alimentos más solicitados en la cocina de España.

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche animal o vegetal una vez eliminado el suero.

Sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica.

Es muy considerado en la gastronomía española que se considera como un artículo de alta cocina y un manjar exquisito.

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