Cómo podemos ver hay muchos tipos de paté: de cerdo, de morcilla, de jabalí, de pulpo….
Hoy, desde La Tienda de Sami, te traemos cómo preparar un paté de pimientos asados con atún.
Paté de pimientos asados con atún
Uno de los aperitivos estrella para sorprender a tu familia, fácil y rico, como nos gusta.
Ingredientes
- 200 gr de pimientos asados a la leña
- 60 gr de atún en aceite de oliva virgen extra
- 15 gr de salsa de ostras
- 4 pepinillos
- 15 gr de mostaza
- 1 diente de ajo
- 20 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Saque los pimientos del bote y escúrrelos bien para que no quede agua. Lo mismo con el atún ya que si hay restos de agua puede perder densidad.
- Ponemos todos los ingredientes (menos el aceite) en la batidora y trituramos hasta que obtengamos una mezcla consistente y homogénea.
- Añadimos la sal y el aceite y trituramos otra vez.
- Probamos el paté y si no queda densidad añadimos miga de pan.
¡A disfrutar de un rico aperitivo!
