No siempre los macarrones serán con chorizo o carne picada, ¿has probado los macarrones con atún?
En La Tienda de Sami te mostramos como llevar a cabo este riquísimo plato.
Macarrones con atún en aceite
Plato para toda la familia, ideal para que los más pequeños coman algo de pescado, jeje.
Ingredientes
- 350 gr. de macarrones
- 1 bote pequeño de cristal de atún en aceite
- 4 cucharadas soperas de aceite (se puede aprovechar el aceite del atún)
- 1 cucharadita (de las de moka) de azúcar
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 3 tomates grandes bien maduros (también puede ser de lata)
1 buen pellizco de hierbas aromáticas - 30 gr. de mantequilla
- ½ vaso (de los de vino) de vino blanco
- 50 gr. de queso gruyere rallado
- Sal
Preparación
- Se cuecen los macarrones (el tiempo según se indica en el paquete) en abundante agua con sal. Una vez cocidos, se refrescan y se prepara la salsa.
- En una cacerola se pone el aceite a calentar, se echan la cebolla y el ajo pelados y muy picaditos, hasta que se pongan transparente (unos 5 minutos).
- Se incorporan los tomates pelados, cortados en trozos y quitados las simientes; se machacan bien con el canto de la cuchara y se añade el vino, el azúcar, sal y pellizco de hierbas aromáticas.
- Se cuece durante 15 minutos. Se echan en la salsa los macarrones, el trozo de mantequilla, el queso rallado y el atún en trocitos.
- Se revuelve todo y se sirve.
¡Ya se nos ha hace la boca agua de pensarlo!
