En La Tienda de Sami te enseñaremos como realizar esta receta en unos pocos pasos.
Tartaletas de Alcachofas y Crema de Queso (para 4 personas)
INGREDIENTES
- 4 láminas de pasta filo
- 450 gr. de alcachofas en conserva MATEO-MCA
- 250 gr. de queso crema
- 4 huevos
- 100 gr. de mantequilla
- Cebollino
- Pimienta negra. Sal.
ELABORACION
Precalentar el horno a 200ºC. Extiende y pincela con mantequilla derretida una lámina de pasta filo, dóblala en 4 y forra un molde para tartaleta. Repite el proceso para hacer 3 tartaletas más.
Escurre y reserva las alcachofas, bate el queso crema con el huevo, sal y pimienta. Reparte la mezcla anterior en las tartaletas y sobre cada una de ellas coloca alcachofas presionándolas hasta que queden semi cubiertas.
Hornear las tartaletas unos 20 minutos y sírvelas espolvoreadas con cebollino.