Quiche de Cebolla y Aceitunas Gordal E. Casero (para 4 personas)  - La Tienda de Sami

Quiche de Cebolla y Aceitunas Gordal E. Casero (para 4 personas) 

19/03/2024
Categorías: Aceitunas | Encurtidos | Recetas

En La Tienda de Sami te mostramos como llevar a cabo este riquísimo plato.

Quiche de Cebolla y Aceitunas Gordal E. Casero (para 4 personas) 

Ingredientes
Elaboraciòn

Pelar y picar la cebolla. En una sartén con el fondo de aceite, sofreír lentamente hasta dorar. Partir 150 gr. de aceitunas gordal. Cascar y batir los tres huevos. En un recipiente, mezclar la cebolla pochada con las aceitunas gordal, el queso rallado emmental, los huevos y la nata. Salpimentar al gusto. 

Engrasar un molde especial para quiches (que se pueda desmoldar tanto la base como las paredes) y forrar con la masa quebrada. Pinchar con un tenedor la base para evitar que crezca en el horno. Verter la mezcla sobre la masa. 

Introducir en el horno precalentado previamente a 180ºC con calor arriba y abajo. Hornear hasta que se cuaje y adquiera un color dorado, aproximadamente unos 30 minutos. 

Dejar enfriar y desmoldar. 

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