Pastel de Polenta con Jamón y Anchoas (para 4 personas)
Receta Pastel de Polenta con Jamón y Anchoas (para 4 personas) INGREDIENTES 200 g de polenta. 100 g de Jamón Ibérico en lonchas. 1 lata de Anchoas Serie Oro. 1 cucharada de mantequilla. 50 g de queso parmesano rallado. ELABORACION En primer paso ponte hervir 800 ml...
Lentejas con Jamón y Chorizo Picante(para 4 personas)
Receta para unas Lentejas con Jamón y Chorizo Picante (para 4 personas) INGREDIENTES 300 g de lentejas. 150 g de Jamón Ibérico en cubos. 1 chorizo picante de calidad. 1 zanahoria y 1 cebolla. 1 hoja de laurel. ELABORACION Para empezar, iniciamos con picar finamente...
Sopa Castellana con Jamón y Huevos Pochados (para 4 personas)
Sopa Castellana con Jamón y Huevos Pochados (para 4 personas) INGREDIENTES 150 g de Jamón Ibérico en trozos. 4 huevos camperos. 200 g de pan duro en rodajas finas. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 litro de caldo de pollo. ELABORACION Primer paso...
Alcachofas en Salsa Verde con Jamón y Mejillones (para 4 personas)
Alcachofas en Salsa Verde con Jamón y Mejillones (para 4 personas) INGREDIENTES 1 lata de Corazones de Alcachofa (20 frutos). 150 g de Jamón Ibérico en cubos. 1 lata de Mejillones en Escabeche. 1 diente de ajo. Perejil fresco. 200 ml de caldo de pescado. Aceite de...
Crema de Calabaza con Jamón y Crujiente de Banderillas (para 4 personas)
Crema de Calabaza con Jamón y Crujiente de Banderillas (para 4 personas) INGREDIENTES 1 calabaza (aproximadamente 1 kg). 100 g de Jamón Cebo Ibérico. 1 lata de Banderillas Picantes 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal y pimienta al gusto. ELABORACION ...
PATATAS CON MIGAS DE BACALAO Y SETAS (para 4 personas)
PATATAS CON MIGAS DE BACALAO Y SETAS (para 4 personas) INGREDIENTES 4 patatas grandes 1,5 litros de agua 1 tomate maduro 4 dientes de ajo (dos enteros) ½ cebolleta fresca 1 zanahoria 1 cayena 2 hojas de laurel 200 gr. (1 tarrina) de setas variadas 400 gr....
Receta de Quiche de Mejillones en Escabeche
Receta de Quiche de Mejillones en Escabeche INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 1 cebolla 2 patatas medianas 2 latas mejillones en escabeche ARLEQUIN 4 huevos 200 ml. de nata para cocinar Aceite de oliva virgen extra ELABORACION MASA DE LA QUICHE. ...
Revuelto de Habitas Baby (para 4 personas)
Revuelto de Habitas Baby (para 4 personas) INGREDIENTES 400 gr. de Habitas Baby escurridas, fritas en A.O.V. de ALSUR 4 ajos 4 huevos 250 gr. gambas crudas 150 gr. de jamón a tiras. Aceite de Oliva Virgen Extra, sal. Pan ELABORACION Cortamos un par de...
Pollo a la Cazuela con Aceitunas Negras (para 4 personas)
Pollo a la Cazuela con Aceitunas Negras (para 4 personas) INGREDIENTES 8 muslos de pollo 1 cebolla 3 ajos 50 gr. de Aceitunas Negras SANMER 2 dl. de caldo de ave 2 dl de vino de jerez Harina Aceite de Oliva 2 clavos, Laurel, Pimienta en grano, Sal, Pimienta ...
Salteado de Alcachofas y Atún
Salteado de Alcachofas y Atún INGREDIENTES ½ frasco de Atún en Aceite ARLEQUIN 1 frasco de alcachofas en conserva MATEO-MCA Sal 1 cucharada de Aceite de Oliva ELABORACION Escurre las alcachofas y el atún de sus respectivos frascos. Cortar los corazones de la...